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Il ravanello, gnomo dell’orto
Un fantastico amico rosso e croccanteIl ravanello è uno degli ortaggi più piccoli dell’orto, e grazie al breve ciclo biologico (tra semina e raccolto passa appena un mese) è facilissimo coltivarlo da...
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Le ciliegie, gioielli da gustare
Il fascino di un frutto di stagioneChi di noi, da bambina, non ha cercato le ciliegie doppie per farsene degli orecchini? E quanti di noi riescono a restare insensibili di fronte ad uno spettacolo di...
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Metti un cetriolo nell’insalata…
leggero, saporito, dietetico, fresco...e avrai non solo una sferzata di sapore, ma anche un potenziamento delle virtù dell’insalata stessa! Infatti, il cetriolo è composto al 95% d’acqua, e unito...
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Pesche e Albicocche, sorelle nel segno del sole
I frutti estivi del benessereChi dice pesca o albicocca dice estate, in quanto sono i frutti che in genere compaiono sulle nostre tavole solo quando ormai la temperatura è elevata. Difficili da...
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Dimagrire con il fieno di montagna
Dopo le abbuffate estive ci vuole qualcosa per rimettersi in forma...Chi ama trascorrere le vacanze in montagna, può trarre giovamento da una particolarissima cura di bellezza, detta fienoterapia....
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I Crostacei, corazzate bontà
Sceglieteli con la testa, guardando la testaI crostacei appartengono alla famiglia degli artropodi, organismo cioè con uno scheletro esterno e dotati di arti articolati. Dal punto di vista nutrizionale...
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I piselli, tanto piccoli, tanto buoni
Una riserva di sali minerali e vitamine per un alimento dalle molte virtù Sono tra gli ortaggi preferiti dai bambini, che ne apprezzano la forma divertente. Meno ricchi di acqua rispetto alle altre...
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Il cotogno, un nonno saggio e generoso
I benefici dei frutti antichiIl cotogno è da molti considerato il “nonno” delle moderne varietà di mela e pera. Questo albero è infatti una delle piante da frutto più antiche, era coltivato già 4000...
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Il calcio, campione dello scheletro
L'importanza di formaggi e latticini nella prevenzione dell'osteoporosiIl calcio è il minerale che più abbonda nel nostro organismo, e certamente è uno dei più attivi. Il 99% è depositato in...
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Il dono di una Dea, l’Oliva
E il Padre Fondatore della dieta mediterranea...Si narra che la prima piantagione di ulivi fu opera della dea Atena che, grazie a questi alberi, si aggiudicò il dominio sulla città che prese poi il...
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